{"id":45374,"date":"2023-08-03T10:28:34","date_gmt":"2023-08-03T08:28:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gaucatering.com\/events-sostenibles-2\/"},"modified":"2024-01-23T16:18:59","modified_gmt":"2024-01-23T15:18:59","slug":"events-sostenibles-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.gaucatering.com\/ca\/events-sostenibles\/","title":{"rendered":"Events sostenibles"},"content":{"rendered":"\t\t
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Esdeveniments<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Esdeveniments<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Sostenibles<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Un esdeveniment sostenible, d’acord amb el programa per al medi ambient de les Nacions Unides (PNUMA), \u00e9s aquell que es projecta, organitza i implementa de manera que minimitzi els impactes ambientals, socials i econ\u00f2mics negatius.<\/b> I que, a m\u00e9s, deixi un llegat positiu en la comunitat que l’allotja.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Esdeveniments Responsables<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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A GAU C\u00e0tering entenem la sostenibilitat com una obligaci\u00f3 i responsabilitat compartida. La integraci\u00f3 de pr\u00e0ctiques sostenibles en la planificaci\u00f3 i execuci\u00f3 d'esdeveniments \u00e9s fonamental per a minimitzar l'impacte ambiental i social.<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Al adoptar mesures sostenibles, no nom\u00e9s es compleix amb la responsabilitat cap al medi ambient, sin\u00f3 tamb\u00e9 es contribueix al desenvolupament d’esdeveniments que van m\u00e9s enll\u00e0 de la celebraci\u00f3.<\/p>

Aquestes s\u00f3n algunes de les pr\u00e0ctiques sostenibles que des de GAU C\u00e0tering estem aplicant en els nostres esdeveniments,<\/b> que no sols reafirmen el comprom\u00eds ambiental i social de l’empresa, sin\u00f3 que tamb\u00e9 responen a la creixent demanda d’esdeveniments sostenibles per part de clients i participants conscients de la import\u00e0ncia de la sostenibilitat:<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Pr\u00e0ctiques sostenibles<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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dels nostres esdeveniments<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Envasos biodegradables i reciclables<\/h3>

Hem optat per l'\u00fas d'envasos biodegradables i compostables en la presentaci\u00f3 i manipulaci\u00f3 del menjar. Minimitzem la utilitzaci\u00f3 del pl\u00e0stic i evitem el seu \u00fas sempre que sigui possible per evitar generar m\u00e9s residus.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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cart\u00f3 0<\/h3>

Conscienciem als nostres prove\u00efdors perqu\u00e8 realitzin entregues amb menys caixes o amb envasos que puguin ser reutilitzats.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Producte de proximitat km. 0, estacionalitat<\/h3>

Al dissenyar les nostres propostes i men\u00fas, busquem preferentment prove\u00efdors o productes de proximitat i de temporada (Parc Agrari del Baix Llobregat, productors locals\u2026). Col\u00b7laborem amb prove\u00efdors que comparteixin valors sostenibles, reduint d'aquesta manera la petjada ambiental de cada esdeveniment.
\nPrioritzar la compra d'aliments locals i de temporada permet fer costat a l'economia local i reduir la petjada de carboni associada amb el transport d'aliments.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Vins de proximitat<\/h3>

La carta de vins i men\u00fas s'ha dissenyat donant protagonisme a vins de proximitat, cooperatives i cellers respectuosos amb el medi ambient.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Dietes especials<\/h3>

Hem incorporat en les nostres propostes noves refer\u00e8ncies aptes per a dietes especials, sensibilitzant al nostre equip, fomentant la inclusi\u00f3 i diversitat en els men\u00fas.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Mitjans de transport sostenibles<\/h3>

S'ha iniciat la substituci\u00f3 de vehicles de l'empresa per mitjans de transport amb menor impacte mediambiental. Fomentem sempre que sigui possible la utilitzaci\u00f3 del transport p\u00fablic.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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There is no<\/span> Plan B<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L'Organitzaci\u00f3 de les Nacions Unides per a l'Alimentaci\u00f3 (FAO) adverteix als pa\u00efsos de tot el planeta: cal canviar les maneres de produir i consumir aliments si es vol cuidar el planeta i parar el canvi clim\u00e0tic.<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Postres de format individual<\/h3>

Hem adaptat la presentaci\u00f3 dels nostres postres a gotets de vidre en lloc de pl\u00e0stic i fomentat el muntatge en format individual, per evitar el desaprofitament i reduir residus.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Reducci\u00f3 del desaprofitament d'aliments<\/h3>

S'apliquen mesures per a reduir el desaprofitament d'aliments entre personal i equip, mitjan\u00e7ant racions m\u00e9s redu\u00efdes i fomentant l'opci\u00f3 de portar menjar sobrant amb \u00abtuppers\u00bb.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Gesti\u00f3 de residus<\/h3>

Separem tots els residus en un espai habilitat mitjan\u00e7ant cubells de diferents colors, implementem sistemes de reciclatge, valorant opcions d'economia circular.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Minutes conscients o en format QR<\/h3>

Dif\u00edcilment se li pot donar una segona vida a la papereria destinada als esdeveniments, per aix\u00f2 decidim crear el m\u00ednim impacte possible amb la nostra \u201cConscious Collection\u201d.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Dispensador d'aigua per a empleats<\/h3>

Fomentem el consum responsable d'aigua durant els esdeveniments. Per a aix\u00f2 disposem d'ampolles que es poden reomplir \u00abGAU There is no plan B\u00bb o posem noms per a identificar gots dels empleats.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Educaci\u00f3 i conscienciaci\u00f3<\/h3>

Informem els clients i participants sobre les pr\u00e0ctiques sostenibles adoptades i com poden contribuir a trav\u00e9s de les seves accions.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Pr\u00e0ctiques sostenibles<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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dels nostres esdeveniments<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Esdeveniments sostenibles<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Disminuir el desaprofitament d'aliments, la volta a l'autenticitat i als aliments de proximitat, i la cerca de sistemes productius m\u00e9s sostenibles i menys contaminants estan marcant un nou rumb en el sector.<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Esdeveniments Esdeveniments Sostenibles Un esdeveniment sostenible, d’acord amb el programa per al medi ambient de les Nacions Unides (PNUMA), \u00e9s aquell que es projecta, organitza i implementa de manera que minimitzi els impactes ambientals, socials i econ\u00f2mics negatius. I que, a m\u00e9s, deixi un llegat positiu en la comunitat que l’allotja. Esdeveniments Responsables A GAU […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":45825,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-45374","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"\nEvents sostenibles i men\u00fas responsables<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A GAU Catering estem especialitzats en la conceptualitzaci\u00f3 i la creaci\u00f3 d'esdeveniments sostenibles. 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