Tips para un evento ecofriendly

Tips para un evento ecofriendly

Un evento es una oportunidad perfecta para aumentar la conciencia p√ļblica sobre las alternativas ecol√≥gicas disponibles y la importancia del reciclaje. Hay pasos simples a tener en cuenta que pueden hacer que un evento cause un menor impacto negativo en el medio ambiente. ¬ŅQuieres conocerlos?

Javier Berenguer Fotógrafo

La mejor manera de promover pr√°cticas sostenibles es dando ejemplo. Empezando por el dise√Īo de un plan con acciones sostenibles que alienten a los dem√°s a tomar decisiones ecol√≥gicas tambi√©n en su vida cotidiana. 

Ahora mismo, la tecnologia nos facilita ahorrar en recursos como la papelería. En lugar de enviar invitaciones podemos optar por crear una página de evento o suscripción mediante correo electrónico, que además de evitar el despedicio de papel, permite compartir información actualizada para mantener a los asistentes conectados e informados en todo momento, aumentando así el compromiso.

La elecci√≥n del  espacio tambi√©n es un gran condicionante. Aprovechar la luz natural  y hacer uso de espacios exteriores puede reducir el impacto mediambiental reduciendo as√≠ costes en iluminaci√≥n y energ√≠a. Tambi√©n es importante tener en cuenta si  el espacio se adapta al estilo de celebraci√≥n que llevaremos a cabo, para aprovechar as√≠ la decoraci√≥n existente ahorrando en recursos y dinero. Si queremos dar calidez podemos ayudarnos de velas o luces led. 

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La mejor manera de hacer que nuestro evento sea sostenible es reducir el consumo de recursos y materiales, as√≠ como optar por la reutilitzaci√≥n de los mismos. Una buena opci√≥n puede ser usar copas de vidrio durante el c√≥ctel que se puedan mantener durante la noche o personalizar vasos que los invitados puedan rellenar y que adem√°s puedan tener una gran vida √ļtil posterior al evento. 

No menos importante es el tratamiento que se le da posteriormente a estos residuos. Separar y reciclar es una tarea fundamental y para ello hay que habilitar puntos estratégicos con papeleras y contenedores que faciliten este objetivo para los visitantes.

Para platos y utensilios se puede considerar alquilar cubertería o en su defecto usar platos y utensilios fabricados con materiales reciclados, reutilizables o compostables.

Tambi√©n contar con alquiler tanto para mobiliario como manteler√≠a, de esta manera se puede reducir el impacto en los recursos. Depende del tipo de celebraci√≥n incluso optar por mesas completamente desnudas que no precisen manteler√≠a. ¬°Organizar un evento sostenible no impide estar en sintonia con las √ļltimas tendencias! 

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Lograr un evento ecofriendly ser√° mucho m√°s f√°cil si te rodeas de proveedores que est√©n concienciados con el medio ambiente y lo tengan en cuenta en sus procesos de producci√≥n. Gastron√≥micamente hablando puedes optar por vinos naturales y org√°nicos que se vendan en vidrio. 

También considerar contratar a un proveedor que conozca bien el producto y lo obtenga de manera local puede asegurarte alimentos de primera calidad obtenidos ocasionando el menor impacto.

En grandes eventos suele haber grandes cantidades de sobrante de comida. Es bueno ser realista al planificar la cantidad de comida que de verdad se necesita. Optar por un buffet puede ser un gran acierto para manejar mejor las porciones.

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En GAU Catering, trabajamos de manera sostenible con productos de proximidad y materiales 100% compostables y biodegradables.