Càtering sostenible

Càtering sostenible

A GAU CATERING PROMOVEM PRÀCTIQUES SOSTENIBLES A TOTA LA CADENA DE SUBMINISTRAMENT I FOMENTEM LA CULTURA DE SOSTENIBILITAT ENTRE LA NOSTRA COMUNITAT I EMPLEATS.

Som la primera empresa de càtering de Catalunya amb la certificació de sostenibilitat turística BIOSPHERE©, segell atorgat pel Responsible Tourism Institute (RTI), que garanteix el compliment dels requisits internacionals de sostenibilitat.

ESTEM CONVENÇUTS QUE PETITES ACCIONS PODEN GENERAR GRANS CANVIS I TREBALLEM DIÀRIAMENT EN LA REDUCCIÓ DEL NOSTRE IMPACTE AMBIENTAL.

 

UN CAMÍ ORGÀNIC

La indústria alimentària és responsable del 34% de les emissions de CO2 a tot el món. Tenim una responsabilitat i és a les nostres mans prendre mesures urgents per reduir la nostra empremta de carboni i avançar cap a una gastronomia més responsable i sostenible.

Apostem per una gastronomia sostenible, de proximitat, inclusiva i alineada amb els Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) de l’ONU a la seva agenda 2030. Aquest és el principal objectiu de les noves instal·lacions de l’empresa i del compromís de GAU Catering.

Un camí orgànic, com un concepte viu i de millora continua.

EL RECONEIXEMENT DE BIOSPHERE CERTIFIED

Per a GAU Catering el distintiu és una forma de reconeixement i, alhora, un motiu per continuar millorant. Es presenta com una invitació a prendre decisions cada cop més responsables amb la nostra societat i el nostre planeta.

I ens recorda que una vegada més que la unió entre sostenibilitat i gastronomia pot ser sinònim de bones pràctiques i experiències memorables.

GAU Catering Biosphere Certified


Amb el suport d’ACCIÓ.

A GAU CÀTERING SL hem rebut l’ajut concedit per part d’ACCIÓ – Agència per la Competitivitat de l’Empresa, per rebre assessorament tècnic en el projecte  PER LA IMPLANTACIÓ D’UN SERVEI DE CUINA I CÀTERING SOSTENIBLE AMB REDUCCIÓ DE GEH i CÀLCUL DE LA PETJADA DE CARBONI DE L’ORGANITZACIÓ,  dins de la línia d’Ajuts dels Cupons CANVI CLIMÀTIC,  2022.