Càtering Sostenible

Biosphere Certified

A GAU Càtering promovem pràctiques sostenibles en tota la cadena de subministrament i fomentem la cultura de sostenibilitat entre la nostra comunitat i empleats.

Som la primera empresa de catering de catalunya amb la Certificació de Sostenibilitat Turística Biosphere©, segell atorgat pel Responsible Tourism Institute (RTI), que garanteix el compliment dels requisits internacionals de sostenibilitat.

Estem convençuts que petites accions poden generar grans canvis i treballem diarament en la reducció del nostre impacte ambiental

Un camí orgànic, como un concepte viu i de millora continua

Gastronomía responsable

La indústria alimentària és responsable del 34% de les emissions de CO2 a tot el món. Tenim una responsabilitat i és a les nostres mans prendre mesures urgents per a reduir la nostra petjada de carboni i avançar cap a una gastronomia més responsable i sostenible.

Apostem per una gastronomia de proximitat, inclusiva i alineada amb els Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) de l’ONU en la seva agenda 2030. Aquest és el principal objectiu de les noves instal·lacions de l’empresa i del compromís de GAU Càtering.

El reconeixement de Biosphere Certified

Per a GAU CÀTERING el distintiu és una forma de reconeixement i, alhora, un motiu per a continuar millorant. Es presenta com una invitació a prendre decisions cada vegada més responsables amb la nostra societat i el nostre planeta.

I ens recorda, una vegada més, que la unió entre sostenibilitat i gastronomia pot ser sinònim de bones pràctiques i experiències memorables.