Cuánto cuesta un catering es una pregunta muy repetida que surge a menudo en plena búsqueda de proveedores. Regularmente este tipo de servicios con un elevado número de comensales, requieren de una precisa planificación, por eso a veces se hace complicado “dar en el clavo” y encontrar el proveedor idóneo.
En celebraciones como bodas, cenas de gala o cócteles de empresa, el servicio de catering cobra un especial protagonismo, al ser el momento del banquete el que más horas engloba en estos formatos de celebración. Comúnmente no se suele estar familiarizado con presupuestos para grandes celebraciones, porque de ellos dependen muchos factores. ¿Cuánto cuesta un servicio de catering para 100 personas?
Precio catering para 100 personas
Conquistar a los invitados por el estómago es el objetivo principal al contratar un catering y lo cierto es que contar con un buen producto es lo que asegura tener una exitosa acogida.
A menudo la partida del presupuesto es la que más quebraderos de cabeza puede llevar a los organizadores, pero lo cierto es que es necesario conocer bien a cada cliente individualmente para saber qué puede funcionar mejor con lo que está buscando, y a partir de ahí, diseñar conjuntamente una propuesta gastronómica.
En los últimos años, el sector se ha visto influenciado por los nuevos modelos de celebración que han llegado para quedarse. Cada vez se está estilando más acortar el tiempo transcurrido en la mesa, y apostar por aperitivos más largos o combinaciones de cóctel y servicio en mesa. Esto hace que al reducir el tiempo en la mesa, buscando dinamismo y agilidad, pueda abaratarse la partida del menú, pero por el contrario se pueda incrementar al necesitar alargar la barra libre.
Desde GAU Catering creemos que la versatilidad y flexibilidad del proveedor es clave para poder entender qué está buscando comunicar el cliente, y lo cierto es que encontrar un aliado que te haga la vida más fácil organizando celebraciones de gran formato, no tiene precio.
Si estás buscando contratar un catering para 100 personas, podemos acompañarte en el proceso para ayudarte a que todo sea un éxito.
