Gastronomía y sostenibilidad

Compromiso

En GAU Catering estamos comprometidos con nuestra comunidad, nuestro territorio y nuestro equipo humano.

Proximidad

Trabajamos por una gastronomía sostenible, de proximidad, inclusiva y alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU en su agenda 2030.

Diversidad

Valoramos la diversidad cultural como un «activo», un elemento enriquecedor que aporta beneficio.

Referentes

¿Qué hacemos en GAU Catering para ser un referente como empresa de catering sostenible en el mercado?

Aplicamos en todos nuestros procesos y servicios un modelo eficaz y sostenible. Adoptamos prácticas sostenibles en todas las áreas de la empresa, desde la producción y suministro de alimentos hasta la operativa diaria. Y fomentamos la educación y conciencia sobre la sostenibilidad a nuestra plantilla, clientes y empresas proveedoras.

Evaluamos nuestro impacto ambiental y determinamos objetivos y metas de sostenibilidad realistas y alcanzables.

En GAU Catering prestamos especial atención a dietas y restricciones alimentarias. Esto reafirma nuestro compromiso con la diversidad y la inclusión.

La atención a las dietas y restricciones alimentarias, junto con la creación de entornos inclusivos y sabores distintivos, posiciona a GAU Catering como una de las principales empresas de Catalunya comprometida con la excelencia culinaria y la satisfacción integral del cliente. En GAU Catering ponemos al servicio de la sociedad una gastronomía cocinada en la cultura del respeto y la responsabilidad social, innovando y buscando diariamente soluciones alternativas que minimicen nuestro impacto medioambiental.